Muhallebili Kadayıf

Muhallebili Kadayıf Tarifi'nin Malzemeleri

Kadayıfı İçin;

• 200 gram kadar muhallebilik kadayıf
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 4 yemek kaşığı toz şeker

Muhallebisi İçin;

• 3,5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 4 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya

Muhallebili Kadayıf Tarifi'nin Yapılışı

1. Teflon tencere ya da genişçe bir teflon tavada tereyağını eritin ve şekeri, kadayıfı ekleyerek kavurun. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
2. Muhallebi için; vanilya hariç tüm malzemeleri tencereye alarak, karıştırarak pişirin.
3. Muhallebi kaynadıktan sonra, ocaktan alarak soğumaya bırakın. Daha sonra, vanilyayı ekleyin.
4. Borcama kızartmış olduğunuz kadayıfların yarısını dökün ve tabanına güzelce yayın.
5. Üzerine hazırladığınız muhallebiyi dökün ve en üste, kalan kadayıfları serin.
6. Tatlıyı soğumaya bırakalım. Ardından, buzdolabına kaldırın ve en az 3-4 saat dinlendirin.
7. Dileğiniz şekilde süsleyerek, servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.