Muhallebili Kadayıf

Muhallebili Kadayıf Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kutu kavrulmuş kadayıf (hazır olanlardan)
• 2 yemek kaşığı margarin
• 3.5 yemek kaşığı şeker
• Yarım su bardağı ceviz

Muhallebi için;

• 1 litre süt
• 4 yemek kaşığı şeker
• 4 yemek kaşığı un
• 1 paket krem şanti

Üzeri için;

• Toz fıstık

Muhallebili Kadayıf Tarifi'nin Yapılışı

1. Kadayıfı ve margarini bir tavaya alıyoruz. Üstüne şekeri ilave edip kavuruyoruz.
2. Yaklaşık 3 4 dakika kavurduktan sonra üstüne cevizi de ilave edip 1 2 dakika daha kavuruyoruz ve ocaktan alıp soğumasını bekliyoruz.
3. Sütü, unu ve şekeri bir tencereye alıp orta ateşte kıvam alana kadar sürekli karıştırıyoruz.
4. Kıvam almış karışımı ocaktan alıp 1 2 dakika karıştırmaya devam ediyoruz.
5. Üstüne krem şanti ekleyip 4 5 dakika daha karıştırıyoruz.
6. Buz dolabında 25- 30 dakika kadar soğutuyoruz.
7.  Hazırladığımız bardaklara veya kaplara önce kadayıftan alıp koyuyoruz üstüne de muhallebi sonra yine kadayıf ve yine muhallebi ve en son kadayıf koyup işlemi bitiriyoruz. Böylece 3 kadayıf 2 muhallebi katmanı oluşturmuş oluyoruz.
8. Tüm malzeme bitene kadar bu işlemi devam ettirelim. ( bende 10 bardak çıktı bardağın büyüklüğüne göre değişebilir. ).
9. Son olarak toz fıstık ile süsleyelim. Afiyet olsun.