Muhallebili Kadayıf

Muhallebili Kadayıf Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram kuru kadayıf
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 100 gram tereyağı veya margarin

Muhallebisi için

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya

Muhallebili Kadayıf Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 geniş tavaya tereyağını alalım, ve yağımız eriyince kadayıfımızı ekleyelim üzerine şekerimizde ekleyip 5 dakika kısık ateşte renk az koyulaşana kadar kavuralım.
2. Siz kadayıfına isterseniz ceviz fındıkta koyabilirsiniz ben koymadım.
3. Daha sonra soğumaya bırakıp muhallebisini yapalım.
4. Muhallebisi için geniş bir tencere un, nişasta, sütümüzü ve şekerimizi ve daha sonra yumurtamızı da koyalım iyice karıştırıp ocağa alalım.
5. Kaynamaya başlayınca altını kısıp 3, 4 dakika göz olunca ocaktan alıp vanilyamızı da ekleyip karıştıralım,.
6. İlk sıcaklığı çıksın daha sonra sunum bardağı veya kaselerimize önce alt katı kadayıf ortasına muhallebi koyalım.
7. En üst katına yine kadayıfdan koyup eşit miktarda pay yapalım benn 8 adet çıktı.
8. Sonra üzerini istediğiniz gibi süsleyin.
9. Daha sonra 2, 3 saat buzdolabında dinlendirip servis yapalım. 🍒🌸afiyet olsun 🌸🍒.