Muhallebili Kadayıf Pastası

Muhallebili Kadayıf Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebisi için;

• 1 kilo süt
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı labne peyniri
• 1 su bardağı şeker
• 50 gr tereyağı
• 2 paket vanilya

Üzeri ve ara katları için;

• 400 gr kadayıf
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz
• 5 yemek kaşığı şeker
• 50 gr tereyağı

Muhallebili Kadayıf Pastası Tarifi'nin Yapılışı

Şık sunumlu ve hafif tadıyla seveceğiniz bir pasta 💐❤

1. Öncelikle yaş kadayıfı tavada doğrayıp kavuralım.
2. Teflon tavaya tereyağı ve ince doğranmış kadayıfı koyup hafif kızarıncaya kadar kavurun sonra içine şekeri koyup biraz daha kavurun rengi altın sarısı olduğu zaman kapatın ve içine cevizi ekleyip karıştırın.
3. Muhallebisi için tencereye süt, şeker, nişasta ve unu koyup muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin ve altını kapatıp içine tereyağı ve vanilyayı koyup eriterek iyice karıştırın ardından labne peyniri ilave edip tekrar çırpın.
4. Kelepçeli kek kalıplarından alın.
5. Kalıbın içine biraz kadayıf dökün ve üzerine muhallebinin üçte birini dökün, muhallebiyi düzeltip üzerine kadayıfı yerleştirin.
6. Bu şekilde üç kat muhallebi dizip en son kadayıfı yerleştirin.
7. Buzdolabında en az 4-5 saat dinlendirdikten sonra kalıbı çıkarıp servis yapın.

Not; Kadayıf buzdolabına girince yumuşuyor eğer kıtır olmasını istiyorsanız üst tabanındaki kadayıfı servis yapacağınız zaman dökmenizi öneririm.