Muhallebili Kadayıf Sarma

Muhallebili Kadayıf Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

Kreması için;

• 125 gr tereyağı
• 5 yemek kaşığı un
• 2, 5 yemek kaşığı nişasta
• 1, 5 su bardağı şeker
• 1 litre süt
• İsteğe göre vanilya veya mezdeke sakızı
• 250 gr kadayıf
• 2 yemek kaşığı şeker
• 50 gr tereyağı
• 150 gr ceviz
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Muhallebili Kadayıf Sarma Tarifi'nin Yapılışı

1. Kadayıfları ilk önce hazırlamamız gerekiyor çünkü kremayı sıcak dökeceğiz.
2. Hazırladığımız kadayıfları tereyağıyla rengi değişene kadar kavuruyoruz.
3. Daha sonra şekerini ve tarçını ilave edip biraz daha kavurduktan sonra bir tepsiye seriyoruz.
4. Kremasını hazırlamak için; erittiğimiz tereyağına önce un ve nişastayı ilave ediyoruz.
5. Daha sonra pembeleşene kadar kavuruyoruz .
6. Şekerini ekleyip biraz daha kavurduktan sonra sütünü yavaş yavaş ilave ediyoruz.
7. Katılaşana kadar karıştırıyoruz ve en son mezdeke sakızı yada vanilyayı koyup altını kapatıyoruz.
8. Ve hazırlamış olduğumuz kadayıfın üzerine kaşık yardımıyla yavaş yavaş döküyoruz.
9. En üst katına ceviz koyduktan sonra soğumaya bırakıyoruz.
10. Soğuduktan sonra şerit  halinde keserek sarıyoruz.
11. Afiyet olsun