Muhallebili Kadayıf Sarma

Muhallebili Kadayıf Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr kadayıf
• 2 yemek kaşığı tereyağı

Muhallebisi İçin ;

• 1 litre süt
• 4 yemek kaşığı un (silme olmasın)
• 7 yemek kaşığı toz şeker
• 1 dolu yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilin

İçi İçin ;

• 1 kase dövülmüş ceviz içi

Üzeri İçin ;

• Antep Fıstığı
• Ceviz

Muhallebili Kadayıf Sarma Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce kadayıfı elimize küçük parçalar haline getirin.
2. Uygun bir tavada 2 yemek kaşığı tereyağı eritin ve kadayıfları rengi altın sarısı olana kadar kavurun.
3. Kavrulmuş kadayıfı büyük dikdörtgen borcama alın ve her yere gelecek şekilde eşit dağıtın.
4. Bir tencereye tereyağ ve vanilin hariç diğer malzemeleri alın ve hafif koyu bir kıvam alana kadar pişirin.
5. En son tereyağ ve vanilini ilave edip soğuması için mikserle 10 dakika çırpın.
6. Muhallebiyi kadayıfın üzerine dökün. Her yere gelecek şekilde dağıtın. Bir iki kere tezgaha vurun ve 2 saatliğine buzdolabına kaldırın.
7. Buzdolabından çıkardığımız tatlımızı 10 eşit parçaya dilimleyerek en başına ceviz koyalım.
8. Bir spatula yardımıyla rulo gibi sarın.
9. Üzerine antep fıstığı ve ceviz koyarak süsleyin. Deneyecek olanlara şimdiden Afiyet olsun.