Muhallebili Kadayıf Sarması

Muhallebili Kadayıf Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebi için

• 125 gr tereyağı
• 5 dolu yemek kaşığı un
• 1 litre süt
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya şekeri

Arası için:

• 500 gr kadayıf
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz
• 3 yemek kaşığı şeker
• 2 paket kremşanti
• 2 tane muz

Muhallebili Kadayıf Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle muhallebisini hazırlayalım. Tereyağını bir tencereye alalım eritelim.
2. Unu ilave edelim kokusu çıkana kadar hafif kavuralım.
3. Sütü ve şekeri ilave edip karıştırarak pişirelim.
4. Altını kapatalım vanilya şekerini de ekleyip soğumaya bırakalım.
5. Kadayıfımızı patlayalım (ben kızarmış kadayıf kullandım) kavuracağımız tavanın dibine yağı dökelim
6. Kadayıfı ekleyelim ve kavuralım kızarınca şeker ve cevizi ekleyelim tekrar şeker eriyene kadar kavuralım.
7. Kavrulan kadayıfımızı bir tepsini dibine serelim üzerine yavaşça bir kaşık yardımıyla muhallebisini yayalım
8. Soğumaya bırakalım.
9. Soğuduktan sonra hazırladığımız kemşantiyi üzerine yayalım.
10. Büyük dikdörtgen şekilde dilimleyelim aralarını uzun uzun doğradığımız muzları yerleştirelim ve saralım. Afiyet olsun.