Muhallebili Kadayıf Tarifi

Muhallebili Kadayıf Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kadayıf
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 litre süt
• 3 çay bardağı şeker
• Yarım çay bardağı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 10-15 tane kiraz

Muhallebili Kadayıf Tarifi'nin Yapılışı

Kadayıfları ellerinizde kırarak küçük parçalara ayırın. Teflon tava da yağ ile rengi değişene kadar kavurun. Tencereye süt, un, şeker, nişasta ve vanilyayı koyup katı bir kıvam elde edene kadar pişirin. (katılığı ayarlamak için un veya nişasta takviyesi yapılabilir) Muhallebi hazır olunca soğuması için bekleyin.
Borcamın dibine kavrulmuş kadayıfın yarısını serpin. Üzerine muhallebiyi dökün. Kirazların çekirdeklerini çıkartıp dilimleyin. Kirazları muhallebinin üzerine dizin. Kalan kadayıflarla muhallebinin üzerini örtün. 4-5 saat buzdolabında tuttuktan sonra dilimleyip servis edin.