Muhallebili Kadayıf Tarifi

Muhallebili Kadayıf Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr tel kadayıf
• 1 bardak ceviz
• 3 kaşık tereyağı
• 2 kaşık şeker

Muhallebisi için

• 1 litre süt
• 4 kaşık mısır nişastası
• 1 bardak şeker
• 3 kaşık un
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket labne
• 1 vanilya

Muhallebili Kadayıf Tarifi'nin Yapılışı

Tereyağını teflon tavada eritin.Şekeri ekleyip az bir şey erimesini sağlayın.Üzerine didiklenmiş kadayıfları ekle karıştırmaya başla sürekli karıştırın. Kızarana kadar cevizleri de atıp 2- 3 dk daha kavurup başka bir kaba alın ki tavanın sıcağı ile yanmasın muhallebisi için sütü ocağa alıp unu nişastayı şekeri, yumurta sarısını ekleyip pişirin.Kıvam alana kadar karıştırarak pişiriyoruz ve en sona labne ile vanilyayı ekleyip yarı ılıtıyoruz.Kadayıfin yarısını oval borcama yayıyoruz ve üzerine muhallebiyi döküp yaylatıp tekrar kadayıfı gezdiyoruz .Dolap da soğutup servis edebilirsiniz.