Muhallebili Kadayıf Tatlısı

Muhallebili Kadayıf Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram kadayıf
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı şeker
• 2 su bardağı çekilmiş ceviz fındık karışımı

Muhallebi için;

• 1 lt süt
• 4 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket krema
• 1 paket vanilya

Muhallebili Kadayıf Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kadayıfı teflon tencereye alalım ve elimizle kıralım. Tereyağı ve şekeri de ekleyerek kısık ateşte pembeleşinceye kadar kavuralım.
2. Rengi dönen kadayıfa çekilmiş ceviz fındık içinide koyalım. Kavurma işlemi tamamdır. Kadayıfı aynı tencere de bekletecekseniz ara ara karıştıralım ki rengi daha fazla dönmesin.
3. Tencereye vanilya ve krema hariç tüm malzemeleri koyalım ve kısık ateşte göz göz olup kaynayana kadar pişirelim. Pişen muhallebiyi 5 dk karıştırdıktan sonra vanilya ve kremayıda mikser yardımı ile ekleyelim.
4. Kızaran kadayıfların yarısını 30 cm lik borcama düzgünce serelim. Muhallebi karışımını kadayıfın üzerine dökelim. Kalan kadayıflarıda muhallebi üzerine serelim.
5. Sıcaklığı çıkana kadar önce dışarda sonrada buzdolabında 4 – 5 saat dinlendirelim.
6. Ertesi günde taze şekilde yemek isterseniz üzerini streç filmle kapatabilirsiniz. Afiyet olsun 🤤.