Muhallebili Kadayıf Tatlısı

Muhallebili Kadayıf Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram çiğ tel kadayıf
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 çay bardağı ceviz

Muhallebisi için

• 3. 5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı margarin
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya

Muhallebili Kadayıf Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Kadayıflar  elimizle biraz açıp küçük küçük kesiyoruz ,sonra sıvı yağ ile karıştırıp ocağa alıyoruz, kavuruyoruz ,kavrulduktan sonra soğumaya bırakıyoruz muhallebi için sütü, unu, şekeri tencereye alıp çırpma teli ile açıyoruz, kıvam aldıktan sonra margarini ilave ediyoruz ,altını kapattıktan sonra vanilyayı ekliyoruz ,tel kadayıfları büyük borcama çok ince olmayacak şekilde döküyoruz ,sonra muhallebiyi incecik döküyoruz, strecleyip soğumaya bırakıyoruz, 4 saat yeterli oluyor ,sonra önce eninden uzunca kesiyoruz ,sonra boyundan kaç kişiliğe göre ayarlayıp kesiyorsunuz ,sarmadan önce uçlarına ceviz koyuyoruz sonra sarıyoruz.