Muhallebili Kadayıf Tatlısı

Muhallebili Kadayıf Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 350 gr tel kadayıf
• 3 kaşık margarin
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 buçuk su bardağı dövülmüş ceviz

Muhallebisi için;

• 1 kilo süt
• 4 kaşık un
• 3 kaşık nişasta
• 1 yumurta sarısı
• 1 kaşık margarin
• 1 kutu çiğ krema veye toz krem şanti
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı şeker
• 2 adet damla sakızı

Muhallebili Kadayıf Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Kadayıflar küçük küçük parçalanır. Derin ya da geniş bir tavada margarin ve şeker eritilir. Ufaladığımız kadayıflar içine ilave edilir. Pembeleşinceye kadar kavrulur. Kavrulduktan sonra soğumaya bırakılır. Başka bir tencerede süt, un ,nişasta ,şeker ve yumurta sarısı damla sakızı eklenir ,hepsi karıştırılarak ocakta muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir. Muhallebimiz pişince 10 dk soğumaya bekletilir ve içerisine 1 kaşık margarin vanilya ve çiğ kremamız eklenir mikserle 5 dk çırpılır. Ardından borcamımıza kavurduğumuz kadayıfların yarısı yayılır cevizin de bir kısmını yaydığımız kadayıflara ekleyelim. Daha sonra muhallebimiz dökülür ve yayılır en son yarım kalan kadayıflarımızı da muhallebimizin üzerini örtecek şekilde kadayıflarımız yayılır ve üzerine kalan cevizlerimiz serpiştirilir. Buzdolabında 1 gün bekletilir. . AFİYET OLSUN. :)