Muhallebili Kadayıf Tatlısı

Muhallebili Kadayıf Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr kadayıf
• 4 yemek kaşığı tereyağı
• 6 yemek kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı ceviz yada fındık

MUHALLEBİSi İÇİN;

• 1 litre süt
• 4 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 adet yum
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket kremşanti

Muhallebili Kadayıf Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle 1 gün öncesinden beklettiğimiz kadayıfı çıkartıyoruz dolaptan .Elimizle ufalıyoruz tavaya sırasıyla malzemeleri koyup kavuruyoruz kadayıfın rengi donene kadar kavuruyoruz. En son cevizi atıp kapatıyoruz ,ocağın altını bir kenara alıp soğumasını bekliyoruz. Ardından muhallebiyi yapıyoruz kremşanti hariç bütün malzemeleri ekliyoruz tenceremize göz göz olana kadar pişiriyoruz .Altını kapatıp onuda soğumaya bırakıyoruz, muhallebi soğuduktan sonra kremşantisini ekleyip mikser ile çırpıyoruz. Bir kenarda beklettiğimiz kadayıfın birazını alıp borcamızın altına döküyoruz. Bir güzel yaydırdıktan sonra sırası ile muhallebi koyuyoruz. Tekrar kadayıf ve muhallebi koyup bu işlemi bitiriyoruz .Kadayıflı muhallebimiz servise hazır buzdolabında 3-4 saat dinlendirip servis ediyoruz .Afiyet olsun şimdiden deneyenlere.