Muhallebili Kadayıf Tatlısı

Muhallebili Kadayıf Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr kadar tel kadayıf
• 3 yemek kaşığı tereyağ
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 1, 5 su bardağı dövülmüş ceviz

Muhallebisi için:

• 1 lt süt
• 1 paket sıvı krema(200 ml)
• 4 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 paket vanilya
• 1 adet yumurta (Sadece sarısı)

Muhallebili Kadayıf Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Kadayıfın Hazırlanması:
2. Kadayıfı ince ince kırın (kolay kırılması için 2 saat kadar derin dondurucuda bekletebilirsiniz)
3. Tereyağını eritin ve şekeri, kadayıfı ekleyerek pembeleşinceye kadar kavurun.
4. Son olarak cevizi ilave edin ve bir süre daha kavurup ocaktan alın.
5. Muhallebinin Hazırlanması:
6. Tüm malzemeleri (Krema ve vanilya hariç) tencereye alarak karıştırarak pişirin.
7. Muhallebi kaynadıktan sonra ocaktan alarak 10-15 dk soğumaya bırakın.
8. Daha sonra vanilya ve sıvı kremayı ilave edin ve mikser yardımı ile pürüzsüz bir görüntü alana kadar çırpın.
9. Ardından borcama kızartmış olduğunuz kadayıfların yarısını dökün ve borcamın tabanına yayın.
10. Üzerine hazırladığınız kremayı dökün ve en üste kalan kadayıfları serin. Tatlıyı 2-3 saat kadar dolapta beklettikten sonra servis edin.

Afiyet olsun