Muhallebili Kadayıf Tatlısı

Muhallebili Kadayıf Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 350 gram tel kadayıf (Ben hazır kullandım )
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Ceviz (İsteğe bağlı )

Muhallebisi İçin;

• 1 lt süt
• 4 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 paket sıvı krema ( 200 ml )

Muhallebili Kadayıf Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Kadayıfı hazır kullandım. Kadayıfı teflon yapışmayacak bi tavaya alıyoruz tereyağını ve şekeri ekliyoruz. Gevrek olması için azıcık daha kavuruyoruz.
2. İçerisine isteğe bağlı olarak ceviz ekliyoruz azıcıkta öyle kavurduktan sonra kadayıfın altını kapatıyoruz.
3. Muhallebinin hazırlanması için krema ve vanilya hariç tüm malzemeyi karıştırıyoruz puding kıvamına gelinceye kadar pişiriyoruz.
4. Muhallebi kaynadıktan sonra 10 dk soğumasını bekliyoruz.
5. Soğuduktan sonra içerisine vanilya ve kremayı ekliyoruz mikser yardımıyla pürüzsüz bi görüntü elde ediyoruz.
6. Daha sonra borcamın altına kadayıf döküyoruz üzerine muhallebiyi döküp tekrar kadayıf döküp dolaba atıyoruz. Soğuduktan sonra servise hazır afiyet olsun.