Muhallebili Kadayıf Tatlısı (Yapım Aşamalarıyla)

Muhallebili Kadayıf Tatlısı (Yapım Aşamalarıyla) Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram kavrulmuş kadayıf
• 75 gram margarin
• 1 çay bardağından 1 parmak eksik şeker
• 1 çay bardağı kadar dövülmüş ceviz
• 1 çay kaşığı tarçın

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket toz krem santi
• 1 yemek kaşığı margarin
• 2 paket şekerli vanilin

Muhallebili Kadayıf Tatlısı (Yapım Aşamalarıyla) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar yine çok lezzetli ve pratik kapış kapış giden bir tarifle geldim. her yapisimda ertesi gune kalmayan yiyenin tekrar istediği kadayif tatlımi denemenizi kesinlikle tavsiye ederim. 😍
Tarifimize başlayalım.

1. Öncelikle kavrulmuş kadayıfı bir tavada eritmiş olduğunuz margarinin üzerine ekleyip üç dk orta ateşte çevirelim.
2. Şekeri ilave edip bi üç dört dk daha orta ateşte çevirin.
3. Cevizi ve tarçıni ekleyip ortadan biraz düşük ateşe alarak beş on dk arası kavurun. Rengi istediğiniz gibi olduğunda ocaktan alabilirsiniz. Harcımız hazır.
4. Muhallebisini yapabiliriz.
5. Süt un ve şekeri bir tencereye alın orta ateşte sürekli olarak çırparak koyu bir kıvam alana dek pişirin. Kıvam alınca içerisine bi paket toz krem santiyi ekleyin ve iyice karıştırın.
6. Ocaktan alıp margarin ve vanilinleri ekleyin. Ilıyıncaya kadar topak topak olmaması için çırpın.
7. Şimdi hepsini birleştirebiliriz.
8. İsterseniz borcama bir taban oluşturup arasına bütün muhallebiyi koyup üstünü yine kadayıfla kapatarak servis edebilirsiniz.
9. Fakat ben kaselere bölüp o şekilde servis etmeyi tercih ediyorum. Çünkü servis ederken dağılma sıkıntısı olmuyor. Gayet şirin ve güzel bir sunum oluyor. kaselere bi kat kadayıf bi kat muhallebi bi kat kadayıf şeklinde bölün ve buzdolabında bikac saat bekletip servis edin. 🙋
   Afiyet olsun. ❤

Not: Bi gün sonra servis edecekseniz üstteki kadayıf katmanını servis edeceğiniz zaman koyarsanız daha kıtır kıtır olur malesef kadayıflar buzdolabında çok beklerse yumuşuyor.