Muhallebili Kadayıfı (İpeksi Kreması İle)

Muhallebili Kadayıfı (İpeksi Kreması İle) Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram süt
• 1 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım paket kremşanti
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 dikdörtgen paket beyaz çikolata
• Yarım çay bardağı süt (Kıvamına göre sütü çoğaltabilirsiniz)
• 200 gram tel kadayıf
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Muhallebili Kadayıfı (İpeksi Kreması İle) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye un, nişasta, şeker,yumurta sarısı ve sütü ekleyip kaynayana kadar sürekli karıştırarak pişirelim.
2. Ocaktan aldıktan sonra içerisine tereyağını ve küçük doğradığımız beyaz çikolatayı ekleyip eriyene kadar mikserle yada bir çırpıcıyla karıştıralım.
3. Kremamızı soğuyana kadar arada bir kabuk tutmaması için karıştıralım.
4. Soğuduktan sonra içerisine kremşantiyi ve sütü ekleyip mikserle çırpalım.
5. Bir tavada yağları eritelim,elimizle ufalttığımız kadayıfı, şekeri ekleyip rengi değişene kadar sürekli karıştırarak kavuralım.
6. Kasemizin en altına kadayıf sonra kremamız üzerine tekrar kadayıf ekleyelim.
7. İstediğimiz meyve ve kuruyemişle süsleyelim. Şimdiden afiyet olsun.