Muhallebili-Kakaolu Tart Kek

Muhallebili-Kakaolu Tart Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için:

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 çay bardağı damla çikolata
• 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
• Portakal-limon kabuğu rendesi ( hangisi varsa)
• 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı un

Muhallebi için:

• 2 su bardağı süt
• 4-5 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağ yada margarin
• 2 yemek kaşığı toz krem şanti

Muhallebili-Kakaolu Tart Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri derin bir kaba alıp mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.
2. Sıvı yağ, süt ve yoğurdu ilave edip karıştırın. Un ve vanilyayı ekleyin.
3. Kakaoyu ve kabartma tozunu ilave edip karıştırın.
4. En son ceviz, limon/portakal kabuğu rendesi ve damla çikolatayı ekleyin.
5. Tart kalıbınızı margarinle yağlayın, un serpin ve ters çevirerek fazla unun dökülmesini sağlayın.
6. Kek karışımını kalıba dökün, kalıbı hafif hafif yere vurup hava kabarcıklarının gitmesini sağlayın.
7. 175° -180° de 20 dakika kontrollü olarak pişirin.
8. Kekiniz pişerken tencereye muhallebi için süt, şeker, nişasta ve unu koyup karıştırarak pişirin.
9. Göz göz olunca tereyağ ve vanilyayı koyup karıştırın ve ocağı kapatın.
10. Pişen muhallebiyi ara ara karıştırın. Hem daha çabuk soğur hem de kabuk tutmasını engellemiş olursunuz.
11. Muhallebi ılıdığın da 2 yemek kaşığı toz krem şanti koyup 3-4 dakika mikserle çırpın. (İsterseniz krem şanti eklemeden de yapabilirsiniz)
12. Soğuyan keki servis edeceğiniz kaba ters çevirin ve muhallebiyi üzerine dökün. Üzerini düzeltin.
13. Servis etmeden önce üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz😉

😊AFİYET OLSUN😊