Muhallebili Kakaolu Tart Kek

Muhallebili Kakaolu Tart Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
• 1 su bardağından bir parmak eksik süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2 buçuk su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Muhallebisi için;

• 2 buçuk su bardağı süt
• 1 çay bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 2 kaşık krem şanti
• Yarım paket vanilya

Muhallebili Kakaolu Tart Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar mikserle çırpalım içine süt, sıvı yağı ekleyip tekrar çırpalım.
2. Kakao, un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek hamurumuza ilave edelim.
3. Tart kabını margarinle iyice yağlayalım ve hamurumuzu dökelim.
4. Önceden ısıttığımız 170 derecelik fırında 20 dk pişirelim. İlk 15 dk fırının kapağını açmayalım.
5. Kekimizin sönmesi istediğimiz bir şey değil. Fırından çıktıktan sonra tart kabından kolay çıkması için üzerine el bezi, havlu vs. Sarıp terlemesini sağlayalım.
6. Kalıbımızdan kekimiz çıktıktan sonra üzerine koyacağımız muhallebiyi yapabiliriz.
7. Krem şanti ve vanilya dışında tüm malzemeyi sos tenceresine alalım ve ocağa koyalım.
8. Kıvam alana kadar sürekli çırpalım. Kaynadıktan 2 dk sonra üzerine yarım paket vanilyayı ekleyip ocaktan alalım ve bir süre daha çırpalım.
9. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra 2 kaşık krem şanti yi ekleyip tekrar pürüzsüz olana kadar çırpalım ve katılaşmadan hemen kakaolu kekimizin üzerine dökelim.
10. Üzerine çikolata sosu yahut meyveli sos dökerek servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.