Muhallebili Kek

Muhallebili Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için :

• 3 yumurta
• 2,5 çay bardağına yakın şeker
• 2 çay bardağı sıvı yağ
• 4 çay bardağı un
• 2 çay bardağı süt
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu

Keki ıslatmak için;

• 1 su bardağı süt

Üzeri için;

• Kakao

Muhallebisi için ;

• 5 su bardağı süt
• 3 çay bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı dolusu un
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket vanilya

Muhallebili Kek Tarifi'nin Yapılışı

Tart kabına da yapılabilir ölçülerden 1’er düşürerek😉

1. Keki için;yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
2. Sıvı yağı, kakao ve sütü ilave ederek çırpmaya devam ediyoruz.
3. Son olarak un ve kabartma tozunu ekleyip çırptıktan sonra yağlanmış tepsiye eşit miktarda döküyoruz.
4. Mutlaka önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
5. Muhallebinin hazırlanışı için; Muhallebi için bütün malzemeleri tencereye alıyoruz.
6. Kısık ateşte çırparak koyu bir kıvam alana kadar pişiriyoruz puding gibi koyulaşınca altını kapatıyoruz.
7. Son olarak tereyağını koyarak karıştırıyoruz.

Püf noktaları;soğumuş olan keki 1 bardak süt ile ıslatıyoruz.Kek soğuk muhallebisi ise sıcak olacak bir şekilde kek ile muhallebisini birleştiriyoruz.Son olarak kakao ile süslüyoruz. Siz farklı da süsleyebilirsiniz. 😉