Muhallebili Kek Tart

Muhallebili Kek Tart Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 2 çay bardağı un
• 2 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi
• Tart kalınını yağlamak için bir miktar tereyağ

Muhallebisi için;

• 250ml süt
• 1 dolu yemek kaşığı un
• 1 dolu yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı şeker
• Ilıdıktan sonra
• 2 yemek kaşığı labne

Üzeri için:

• Hindistan ceviz tozu

Muhallebili Kek Tart Tarifi'nin Yapılışı

1. Uygun bir kaba oda sıcaklığında ki yumurta ve şekeri alıp köpük köpük olana kadar çırpalım.
2. Sütü , sıvı yağı da ekleyip karıştıralım, un, portakal kabuğu ve kabartma tozunu ekleyip karıştıralım.
3. Tart kalıbımın her yerini tereyağ ile yağlayıp kek hamurunu kalıba dökelim. 2-3 kere tezgaha vurup, fansız alt üst ayarda önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirelim.
4. Kürdan testi yapmayı unutmayın. Benim kekim 18 dakikada pişti. Tart keki 15-20 dk sonra kalıbından çıkartıp servis tabağına alalım.
5. Muhallebisi için labne hariç diğer malzemeleri uygun bir tencereye alıp sürekli karıştırarak koyulaşsana dek pişirelim.
6. Koyu kıvamlı bir krema oluyor. Muhallebiyi ocaktan alıp ılıması için kenarda bekletelim.
7. El yakmayacak ısıya geldiğinde labneye ekleyip tekrar çırpalım.
8. Kremayı tart kekin üzerine döküp düzleyin. Üzerine Hindistan cevizi tozu serpip 1-2 saat buzdolabında dinlendirin.

Afiyet olsun 😋.