Muhallebili Kemal Paşa

Muhallebili Kemal Paşa Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebi için;

• 1 litre süt
• 7 yemek kaşığı şeker (1 su bardağında 1 parmak eksik oluyor)
• 3 tepeleme yemek kaşığı un
• 2 tepeleme yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 vanilya

Muhallebili Kemal Paşa Tarifi'nin Yapılışı

1. Hazır kemalpaşalar pişirme talimatlarına göre pişirilir.
2. Ben çok tatlı olduğu için şeker miktarını 1 su bardağı azalttım)
3. Kemalpaşalar soğurken muhallebi yapılır.
4. Vanilya ve tereyağ hariç tüm malzemeler tencereye alınıp pişirilir.
5. En son vanilya ve tereyağ eklenir.
6. Ben kalıp olarak prenses taçını kullandım.
7. Sizler kek kalıbında yapacaksanız altına streç koymayı ihmal etmeyin.
8. Kalıba ilk olarak kemalpaşa dizilir.
9. Sonra muhallebi dökülür.
10. Tekrar muhallebi ve tekrar kemalpaşa dizilir. Buzdolabında 3-4 saat soğumaya bırakılır