Muhallebili Kemal Paşa

Muhallebili Kemal Paşa Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kemalpaşa
• 5 bardak su
• 4 bardak şeker
• 1 kilo süt
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket Hindistan cevizi

Muhallebili Kemal Paşa Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce 5 bardak suyla şeker kaynatılır, içerisine 1 paket kemalpaşa dökülür kemalpaşalar şerbetin içinde 20 dk kadar kaynatılarak şerbeti iyice çekmesi sağlanır.
2. Daha sonra yuvarlak veyahut dikdörtgen bir borcama çıkarılıp soğuması sağlanır .
3. Başka bir kapta süt şeker ve un muhallebi kıvamına gelinceye dek pişirilir .
4. Altını kapatıp vanilyası eklenir ve kemalpaşaların üzerine dökülür.
5. Buzdolabında soğuduktan sonra üzerine Hindistan cevizi serpilip servis yapılır. Afiyet olsun