Muhallebili Kemal Paşa Tatlısı

Muhallebili Kemal Paşa Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kemal paşa (150 gram lık paket)
• Paketteki tarife göre 4 su bardağı toz şeker
• 1 litre su

Muhallebi için;

• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 2 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağından bir parmak eksik toz şeker
• Yarım çay bardağının yarısı kadar hindistan cevizi
• 1 litre süt

Üzerini süslemek için;

•  6 tane kakaolu bisküvi tozu (siz istediğiniz malzemeyi kullanabilirsiniz)

Muhallebili Kemal Paşa Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Kemalpaşaları üzerindeki tarife göre pişirip, şerbetini süzdürerek, bir borcama diziyoruz, soğumaya bırakıyoruz.
2. Muhallebi malzemeleri ve sütü karıştırarak ocağa alıyoruz, kaynayıp koyulaşınca ocaktan alıp, içine 2 vanilya ilave ediyoruz, karıştırıp, soğuyan kemal paşa’nın üzerine döküyoruz, yüzeyini spatulayla düzeltiyoruz. Soğuduktan sonra buzdolabında 1,2 saat dinlendirip, rondodan geçirdiğimiz kakaolu büsküyi üzerine serpiştirip, dilimliyoruz, üzerlerini hindistan ceviziyle süslüyoruz.