Muhallebili Kemalpaşa

Muhallebili Kemalpaşa Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kemalpaşa

Şerbeti için;

• 2. 5 su bardağı  şeker
• 3 su bardağı  su

Muhallebi için;

• 5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı  un
• 2 yemek kaşığı  nişasta
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi
• Vanilya
• 6 yemek kaşığı şeker

Muhallebili Kemalpaşa Tarifi'nin Yapılışı

Kemalpaşa 2. 5 su bardağı  şeker ve 3 su bardağı su ile pişirilir. Çok yumuşak olmaması tercih edilir. Pişen kemalpaşalar ıslatılan muffin kalıplarına konur ve soğuması beklenir. Muhallebi için süt ,un ,nişasta ,şeker ve hindistan cevizi kısık ateşte pişirilir. Koyu kıvama gelince vanilya eklenerek ocaktan alınır. Gerekirse mikserle çırpın topak topak kalmasın. Ocaktan alınan sıcak muhallebi soğuk kemalpaşaların üstüne dökülür, ilk sıcağı geçtikten sonra en az 4 saat buzdolabında bekletilir. Ters çevirip isteğe göre servis edilir ,afiyet olsun.