Muhallebili Kemalpaşa

Muhallebili Kemalpaşa Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kemalpaşa
• (Benim borcamım 34*22cm olduğu için 25 adet kemal paşa yeterli oluyor eğer aldığınız pakette fazla kemalpaşa varsa paketi 2 ye bölebilirsiniz)
• Kemalpaşaları üzerindeki tarife göre pişirmek için şeker ve su

Muhallebisi İçin:

• 5 su bardağı süt
• 2 dolu yemek kaşığı un
• 2 dolu yemek kaşığı mısır nişastası
• 6 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı margarin

Süslemek için:

• Renkli drajeler (Yada hindistan cevizi)

Muhallebili Kemalpaşa Tarifi'nin Yapılışı

1. Kemalpaşalarımızı üzerindeki tarife göre pişirip borcamımıza (yada tepsimize) diziyoruz.
2. Dizmiş olduğumuz kemalpaşalarımızı soğuması için bir kenara alıyoruz.
3. Muhallebimiz için sütümüzü tenceremize alıp üzerine un, şeker ve nişastamızı ekleyip topak kalmayacak şekilde çırpıyoruz
4. Çırptığımız muhallebimize hindistan cevizimizide ekliyoruz.
5. Muhallebimizi ocağımıza alıp pişene kadar orta ateşte hiç bırakmadan karıştırıyoruz.
6. Pişen muhallebimizi ocağımızdan alıp içine vanilyamızı ve margarinimizi ekleyip margarinimiz eriyene kadar karşıtırıyoruz.
7. Borcamımıza dizdiğimiz kemalpaşamarımızın üstüne yaptığımız muhallebimizi eşit bir şekilde döküp soğuması için 2-3 saat buz dolabında dinleniyoruz. Arzunuza göre süsleyip servis edebilirsiniz. Muhallebili kemalpaşanız hazır. Afiyet Olsun. 😊💐