Muhallebili Kemalpaşa

Muhallebili Kemalpaşa Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kemal paşa hazır
• 3 su bardağı şeker
• 3 buçuk su bardağından biraz fazla su
• 5 damla limon

Muhallebi İçin ;

• 1 litre süt
• 4 yemek kaşığı un
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 tane yumurta
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya
• 1 paket toz krem şanti

Muhallebili Kemalpaşa Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce kemalpaşaları pişiriyoruz. Benim pakette 35 tane vardı. Şerbeti ocağa alıyoruz kaynamaya yakın kemalpaşaları atıp arada parçalamayacak şekilde karıştırıp pişince kapatıyoruz altını. Düz bir tabağa soğuması için alıyoruz.
2. Muhallebimize geçiyoruz. Süt un şeker nişasta yumurta katıp çırpıyoruz sonra ocağa alıyoruz.
3. Kaynayana kadar çırpıyoruz. Kaynayınca 1 dakika daha karıştırıp alıyoruz tereyağı ve vanilyayı katıp iyice çırpıyoruz. Ilımaya bırakıyoruz.
4. Ilıyınca krem şantiyi toz şekilde katıp yine iyice çırpıyoruz.
5. Daha sonra kemalpaşaları borcama diziyoruz ve üstüme muhallebiyi döküyoruz.
6. Üstüne de kemalpaşadan kalam şerbetten damlatabilirsiniz.
7. Buzdolabına kaldırıp 2 saat bekletiyoruz. Sonra istediğimiz gibi süsleyip servis ediyoruz.