Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı

Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 paket kemal paşa
• 6 su bardağı su
• 4 su bardağı toz şeker

Muhallebisi için;

• 1 litre  süt
• 3 çorba kaşığı nişasta
• 1 tatlı kaşığı margarin
• 2 yemek kaşığı un
• 2 paket vanilya

Üzeri için;

• 2 paket krem şanti
• Antep fıstığı tozu yada Hindistan cevizi

Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kemalpaşaları hazırlamaya başlıyoruz. Bunun için derin bir tencereye su ve şeker koyarak kaynatıyoruz.
2. Kaynayan şerbetin içine kemalpaşaları atıyoruz ve yumuşayıp kabarıncaya kadar pişiriyoruz.
3. Pişen kemalpaşaları büyük dikdörtgen borcama güzelce yanyana bitişik olacak şekilde diziyoruz.
4. Daha sonra Muhallebisini hazırlıyoruz. Bunun için bir tencereye süt, nişasta ve unu koyarak kaynayıp koyuluncaya kadar karıştırıyoruz.
5. Kaynayan muhallebiye vanilyaları ve margarini de koyarak ocaktan alıyoruz.
6. Muhallebinin biraz ılınmasını bekliyoruz bu sırada ara sıra karıştırıyoruz ki üstü kabuk tutmasın.
7. Ilınan muhallebiyi kemalpaşaların üzerine dökerek kaşık yardımı ile güzelce düzeltiyoruz.
8. Ardından kremşantileri hazırlayarak soğuyan tatlının üzerine döküp düzeltiyoruz ve üzerini istediğimiz gibi süsleyerek buzdolabına kaldırıyoruz. 1-2 saat buzdolabında beklettikten sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

NOT: Dilimlerken borcamın altından bakarak dilimleyin, böylece kemalpaşaları tam hizalı bir şekilde kesebilirsiniz.