Muhallebili Milföy

Muhallebili Milföy Tarifi'nin Malzemeleri

• 20 adet milföy hamuru
• Yumurta sarısı

MUHALLEBİSİ İÇİN;

• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağından biraz eksik toz şeker
• 3 su bardağı süt
• 1 paket vanilya

Muhallebili Milföy Tarifi'nin Yapılışı

1. 20 adet milföy hamurunu tezgaha alıp aparat veya bardakla keselim.
2. 10 adet milföyü daha küçük aparat veya bardakla tekrar keselim.
3. Halka şeklinde kestiğimiz milföyümüzü daire şeklindeki milföyümüzün üzerine yerleştirelim.
4. Milföyümüzü yağlı kağıt tepsisine dizelim.
5. Kenarlarına yumurta sarısı sürüp ortalarına delikler açalım.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirelim.
7. Uygun bir tencerede tepeleme 3 yemek kaşığı nişasta, 1 su bardağından biraz eksik toz şeker ve 3 su bardağı sütü koyulaşıncaya kadar pişirelim.
8. Kaynadıktan sonra ocağın altını kapatıp vanilya ekleyelim, karıştıralım ve soğumaya bırakalım. Pişen milföylerimizin ortasına bastırarak çukurlaştıralım.
9. İçerisine soğuyan muhallebimizden dolduralım. Dileğiniz şekilde süsleyerek servis edebilirsiniz.