Muhallebili Milföy Tatlısı

Muhallebili Milföy Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet kare milföy

Muhallebisi için

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 yumurta sarısı
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket toz krem şanti

Şerbeti için;

• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su

Muhallebili Milföy Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Muhallebi için vanilya hariç tüm malzemelerimizi tenceremize alıp pişirmeye başlayalım.
2. Kaynamaya başlayınca vanilyayı ekleyip koyulaşınca altını kapatıp toz halindeki kremşantiyi ekleyip mikserle çırpalım ve üzerine ince bir bez veya streç film kapatıp soğumaya bırakalım.
3. Muhallebimiz soğurken şerbetimizi hazırlayalım.
4. 2 su bardağı suyumuzu ve 2 su bardağı şekerimizi tenceremize koyup karıştırarak kaynatalım ki şekeri dibe çöküp ağdalanma yapmasın kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıp 3 dk daha kaynatalım ve soğumaya bırakalım.
5. Kare milföylerimizi dörde bölüp soğuyan muhallebimizden 1 çay kaşığı içine koyup muska şeklinde katlayalım ve tepsimize dizelim.
6. Açılmaması için diğerlerini uç kısmına gelecek şekilde dizelim benim tepsim biraz küçük geldi o yüzden yavaş yavaş pişirdim siz biraz daha şerbest dizebilirsiniz ve üzeri kızarana kadar pişirelim soğuyan tatlımıza şerbeti döküp biraz dinlendirip servis edelim. Afiyet olsun.