Muhallebili Puding

Muhallebili Puding Tarifi'nin Malzemeleri

Basit ama bir o kadar da lezzetli olan muhallebili puding kısa sürede yapılabilecek günü kurtarma tatlısı bile olabilir. Hele Ramazan ayında daha çok günü kurtarma tatlısı sayılabilir.

Çok fazla çıkmayabilir yaptığınız kapa göre değişir. Yaptığım bardaklardan 6 tane çıktı. Hadi malzemeleri inceleyelim.

Muhallebi için malzemeler;

• 5 su bardağı süt
• 5 çorba kaşığı un
• 2 çorba kaşığı nişasta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya

Puding için malzemeler;

• 1 paket hazır kakaolu puding
• 3 su bardağı su veya süt

Muhallebili Puding Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce muhallebisini yapmak için süt, un, nişasta, şeker ve vanilyayı katalım.
2. Orta ateşte kaynayana kadar karıştırarak pişirelim.
3. Kaynadıktan sonra altını kısıp bir iki dakika daha karıştıralım.
4. Yaklaşık 5 dakika bekledikten sonra yapmak için ayarladığınız kaplara dökün.
5. Pudingi yapana kadar soğumuş olması gerekir.
6. Bunun için soğuk zemine ya da bir tepsinin içine soğuk su koyarak soğumasını sağlayabilirsiniz.
7. Pudingi ve sütü suyu tencereye dökün. Kaynayana kadar orta ateşte karıştırarak pişirin.
8. Kaynadıktan sonra 2-3 dakika daha kısık ateşte pişirin. 5 dakika beklettikten sonra soğumuş olan muhallebinin üzerine dökün.

Şimdi sıra biraz bekleyip dolaba kaldırmakta ondan sonra da afiyetle mideye indirmekte.

Herkese afiyet olsun. 😘☺