Muhallebili Pudingli Kadayıf Sarma

Muhallebili Pudingli Kadayıf Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kavrulmuş hazır kadayıf
• Yarım çay bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı tereyağı

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 1,5 çay bardağı toz şeker
• 4 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 paket hazır puding

Muhallebili Pudingli Kadayıf Sarma Tarifi'nin Yapılışı

1. Büyük bir tava içine 2 yemek kaşığı tereyağı koyup, eritiyoruz.
2. Üzerine kavrulmuş kadayıfı ekliyoruz kavrulan kadayıfa toz şekeri ekleyip, biraz daha kavurup, kare fırın tepsisine boşluk kalmayacak şekilde yayıyoruz.
3. Tencereye süt, un, nişasta, yumurta ve toz şeker ekleyip, muhallebili kıvamına gelene kadar pişiriyoruz.
4. Pişen muhallebiye tereyağı, hindistan cevizi ve vanilya ekleyip, ocaktan alıyoruz.
5. Muhallebiyi eşit miktarda kadayıfın üzerine yayıyoruz.
6. Bir paket puding hazırlayıp muhallebinin üzerine eşit şekilde yayıyoruz.
7. Buzdolabında 3-4 saat bekletiyoruz dinlenmiş olan muhallebiyi istenilen şekilde parçaya bölüyoruz.
8. İsteğe bağlı ceviz veya dövülmüş fındık koyup, yavaşça rulo şeklinde sarıyoruz.

Afiyet olsun.