Muhallebili Revani

Muhallebili Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• Yarım su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Şerbeti İçin:

• 1, 5 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su
• Biraz limon suyu

Muhallebisi

• 2 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tepeleme un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım paket vanilya

Muhallebili Revani Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şerbeti hazırlayalım ki şerbet soğusun. Şekeri ve suyu kaynayana kadar ara ara karıştırın kaynadıktan sonra 3 -4 damla limon sıkıp 5dakika kadar daha kaynatalım ve soğumaya bırakalım.
2. Bu sırada revanimizin kekini hazırlayalım önce yumurta ve şekeri iyice çırpmak gerekiyor, diğer malzemeleri de en son un ve kabartma tozu olacak şekilde koyup karıştıralım ve yağladığımız tart kalıbına dökelim.
3. 180 derece fırında 25 dakika pişirelim. Her fırın için değişebilir siz piştiğinden emin olana kadar pişirin.
4. Hemen muhallebiyi yapmayın. Pişen revani kekinin üzerine (İlk sıcağı geçsin) biraz delikler açıp kürdanla soğuyan şerbeti dökelim ve şerbet çekerken muhallebiyi yapmaya başlayalım.
5. Muhallebi için süt un nişasta ve şekeri kıvam alana kadar karıştırın kapatmaya yakin vanilyayı döküp altını kapatın.
6. Revaniyi tart kalıbından çıkarıp ortasına muhallebisini dökelim ve dolapta bir kac saat bekledikten sonra servis yapalım
7. Muhallebisininin içine hatta kek hamurunun içine severseniz limon rendeleyebilirsiniz. Muhallebinin üzerine Hindistan cevizi serpebilirsiniz. Damak tadınıza kalmış birsey, afiyet olsun; )