Muhallebili Şerbetli Kadayıf Tatlısı

Muhallebili Şerbetli Kadayıf Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr tel kadayıf
• 200 gr tereyağ

Şerbeti için:

• 3 su bardağı altın küp toz şeker
• 3 su bardağı su
• 3-4 damla limon suyu

Muhallebisi için:

• 1 litre mis süt
• 1 su bardağı altın küp toz şeker
• 4 yemek kaşığı piyale buğday nişastası
• 4 yemek kaşığı piyale un
• 1 paket vanilya

Üzeri için:

• 1 su bardağı mis süt
• 1 paket(ikili) piyale sade krem şanti
• Ceviz

Hazırlanışı
Merhaba arkadaşlar kadayıfın farklı bu şeklini de kesinlikle denemenizi öneririm. Haydi tarife geçelim. 👎

1. İlk önce şerbet hazırlanır bunun için 3 su bardağı altın küp toz şeker, 3 su bardağı su ile birlikte ocakta kaynatılır.
2. Kaynamaya başlayınca 15 dakika daha kaynatılır ve limon suyu eklenir.
3. Kaynadıktan sonra soğuması için kenara alınır.
4. Tereyağını eritip ılıması için bekletin.
5. Bu arada kadayıfları derin bir kapta didikleyerek tel tel açın.
6. Üzerine ılık tereyağı döküp tekrar elinizle iyice didikleyerek bütün kadayıflara tereyağını yedirin.
7. Büyük dikdörtgen borcam veya tepsiye kadayıfları koyup hafifçe bastırıp 190°fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
8. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra soğuk şerbeti dökün.
9. Şerbetini çekmeyi bekleyene kadar muhallebisi için; 1lt mis sütü tencereye koyup üzerine 4 yemek kaşığı piyale un ve 4 yemek kaşığı piyale buğday nişastasını atıp karıştırın, sonrada 1 bardak altın küp toz şeker ilave edip muhallebi olana kadar karıştırın en son vanilya ekleyin.
10. Biraz ılıması için bekletin. Bu arada kadayıfın üzerine cevizi serpin
11. Muhallebisini döküp düzeltin ve soğuması için buzdolabına koyun.
12. Üzeri için 1 su bardağı soğuk mis süt ile birlikte 1 paket içindeki iki poşet piyale krem santiyi mikserle çırparak koyulaştırın.
13. Dolaptaki soğuyan tatlının üzerine krem şantiyi yayıp çatalla şekil verin ve üzerini istediğiniz şekilde süsleyerek servis yapın.
    AFİYET OLSUN😋