Muhallebili Tart Kek

Muhallebili Tart Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu

Muhallebisi için;

• 3 su bardağı süt + 4 yemek kaşığı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı tereyağı yada margarin
• 1 çay kaşığı kakao

Üzeri için;

• Ceviz veya fındık (dövülmüş)

Muhallebili Tart Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Keki için, şeker ve yumurtayı iyice çırpalım. Sıvıyağ, süt, kakao, un ve kabartma tozunu ekleyelim ve güzelce çırpalım.
2. Tart kalıbının her tarafını yağlayalım ve unlayalım. Hamurumuzu koyup 180 derecede pişirelim.
3. Kekimiz pişirken bizde muhallebiyi yapalım. Uygun bir tencereye un, süt ve şekeri alıp çırptıktan sonra ocağa alalım. Pişip koyulaşıncaya kadar sürekli karıştırıyoruz ki topaklanmasın.
4. Koyulaşan muhallebiye tereyağı ve vanilya ekleyip karıştıralım. Tereyağı içinde eriyince muhallebiyi ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
5. Pişen muhallebimizden 4 yemek kaşığı kadar ayıralım. Ayırdığımız muhallebinin içine bir çay kaşığı kakao ve 4 yemek kaşığı süt ekleyelim ve çırpalım.
6. Kekimiz pişip soğuduktan sonra ters çevirip soğuyan muhallebiyi (kakaosuz olan) üzerine yayalım.
7. Muhallebinin üstüne de kenara ayırmış olduğumuz kakaolu muhallebiyi de ekleyip yayalım.
8. En son üzerini ceviz yada fındıkla süsleyip bir kaç saat dinlerdikten sonra servis yapabilirsiniz. Deneyeceklere afiyet olsun.