Muhallebili Tel Kadayıf

Muhallebili Tel Kadayıf Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebi için:

• 1 lt süt
• 1 su bardağı şeker
• 4 dolu yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket krem şanti
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket krem şanti

Kadayıf kısmı için

• 350 gram kızarmış tel kadayıf(Marketlerde satılıyor )
• 3 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1/2 (yarım) su bardağı ceviz içi

Muhallebili Tel Kadayıf Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle süt, un ,nişasta ,şeker tencereye koyup pişene kadar karıştıralım.
2. Koyu kıvama gelince 1 yemek kaşığı tereyağ ekleyelim. O da eriyince ocağı kapatıp  1 paket krem şantiyi ekleyip karıştıralım.
3. O kenarda soğurken, başka tencerede tereyağ eritilip üstüne kırdığımız kadayıfı ekleyip karıştıralım.
4. Kahverengi renk alıncaya kadar karıştıralım. Şeker ve ceviz içi eleyip ocaktan alalım.
5. Borcamın alt tabanına yarısını döküp muhallebinin tamamını üstüne döküp kalan kadayıfı da üstüne döküp düzeltip dolaba koyalım. Soğuk ikram edelim. Afiyet olsun :)