Muhallebili Vişneli Tart Kurabiye

Muhallebili Vişneli Tart Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebi kısmı için;

• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağından iki parmak eksik toz şeker
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• 2 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 350 gram donmuş vişne

Hamur için;

• 150 gram yumuşamış tereyağı
• 1 su bardağından iki parmak eksik pudra şekeri
• 2 adet yumurta
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı su
• 1 paket şekerli vanilin
• 3-4 su bardağı un

Üzeri için;

• File badem

Hazırlanışı

1. İlk önce muhallebisini yapalım. Süt, şeker, un, nişasta,yumurta sarısını bir tencereye alıp pişiriyoruz.
2. Piştikten sonra vanilin ve tereyağını ekleyip soğuması için bir kaseye alıyoruz.
3. Tereyağı ve pudra şekerini,yumurta,sıvı yağ,su karıştırıp en son un,vanilin ekliyoruz ve ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
4. Hamurdan portakal büyüklüğünde parça koparıyoruz ve dondurucuya atıyoruz.
5. Dikdörtgen bir kalıba yerleştiriyoruz. Hangi kalıbınız varsa olur.
6. Üzerine ılıttığımız muhallebiyi ve donmuş vişneleri yerleştiriyoruz üzerine çok az mısır nişastası serpiyoruz ve donmuş hamuru rendeliyoruz .
7. File bademi serpip 180 derecelik fırında üzeri kızarana pişiriyoruz.
8. Fırından çıktıktan sonra 2 saat kadar dinlendirip pudra şekeriyle servis ediyoruz. Afiyet olsunnnn….