Muhlama (Kuymak)
Muhlama (Kuymak) Tarifi'nin Malzemeleri
- 50 gr Tereyağı (margarin de olur)
- 2 yemek kaşığı mısır unu
- 2 su bardağı soğuk su
- Tuz
- Bolca kaşar peynir
Muhlama (Kuymak) Tarifi'nin Yapılışı
- Tereyağı mızı eritiyoruz.
- Eriyen ve kızaran yağın içine 2 yemek kaşığı mısır unumuzu ekleyip yağı iyice yediriyoruz.
- İki veya üç dakika kavurduktan sonra soğuk suyumuzu yavaş yavaş ekliyoruz.
- Suyu eklerken karıştırmayı ihmal etmeyiniz.
- Kıvam alana kadar karıştırdığımız kuymağa biraz tuz ekliyoruz.
- Ve son olarak kaşar peynirleri ister rendeleyerek ister doğrayarak bolca tavaya ekliyoruz.
- Sık sık karıştırarak yağın üste çıkmasını bekliyoruz.
- Tavanın kapağını kapatırsak kaşarlar daha güzel eriyor.
- Yaklaşık 3-4 dakika içinde kuymağınız (muhlamanız) hazır.
Afiyet bal şeker olsun. 😊
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
