Muhteşem Açma

Muhteşem Açma Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta akı (sarılar üzerine)
• 1 paket kuru maya
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Üzerine;

• Çörek otu,susam

Muhteşem Açma Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık süt,şeker ve mayayı uygun bir kaba alıp karıştırıp 5 dk dinlendiriyoruz.
2. Daha sonra önce sıvı malzemeleri daha sonra azar azar unu ilave ediyoruz.
3. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde ettikten sonra 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
4. Daha sonra mandalina büyüklüğünde bezeler koparıp 2 bezeyi uzunlamasına inceltip birbirine sarıyoruz.
5. Bende 22 beze 11 adet açma çıktı.
6. Hepsini aynı şekilde yaptıktan sonra 5 dk tepsi mayası yapıp yumurta sarısını sürüp önceden ısınmış 200 derecelik fırında yaklaşık 25 dk kontrollü pişirelim.Afiyet olsun ♡.