Muhteşem Amasya Çöreği

Muhteşem Amasya Çöreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1/2 (yarım) su bardağı yoğurt
• 125 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz
• 5-5,5 su bardağı un
• 1 adet yumurta sarısı (üzerine)

Muhteşem Amasya Çöreği Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar NYT arkadaşlarım. Bir Amasyalı olarak buraların meşhur çöreği olan Amasya çöreği tarifimi inşallah dener ve beğenirsiniz. İşte tarif;

1. Süt, yoğurt, sıvı yağ ve tereyağını bir güzel karıştırıyoruz.
2. Daha sonra maya, şeker, tuz ve unu yavaş yavaş ekleyerek hamurumuzu hazırlıyoruz.
3. En son cevizi ekleyip, hamura yediriyoruz ve ılık bir ortamda 1 saat kadar mayalandırıyoruz.
4. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde koparıp, yuvarlayıp tepsimize diziyoruz. (26 adet çıktı)
5. Üzerine yumurta sarısı sürüp, 180 derecede 30 dakika pişiriyoruz.

Mutlaka denemenizi diliyorum. Kolay gelsin, afiyet olsun 😋 arkadaşlar. .