Muhteşem Bir Kısır

Muhteşem Bir Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg kısırlık bulgur
• 1 lt kaynamış su
• 3 kaşık biber 2 kaşık domates salçası
• 1 çay bardağı siyah pul biber
• 1 çay bardağı kırmızı pul biber
• 1 yemek kaşığı karabiber
• 1 avuç nane
• 2 paket beş türlü
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 2 su bardağı sıvı yağ
• 1 demet maydanoz
• 1 baş marul
• Varsa taze nane
• 2 limon
• Aldığı kadar tuz

Muhteşem Bir Kısır Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bulgurumuzu ıslatalım 7 dk dinlendirelim, bu arada salçamızı iki su bardağı yağ ile kızartalım.
2. Yeşilliklerimizi doğrayalım.
3. Dinlenen kısırlık bulgurumuza kızarttığımız salçamızı ilave edelim.
4. Bütün baharatlarımızı koyup karıştıralım iyice birbirine yedirelim.
5. 1 çay bardağı zeytinyağını ve limon suyunu ilave edelim.
6. Sonrada doğradığımız yeşilliklerimizi ilave edip iyice karıştıralım.
7. Hazır hale gelen kısırımızı istediğimiz şekilde süsleyelim.

Afiyet bal şeker olsun