Muhteşem Bir Lezzet Minik Ekmekler

Muhteşem Bir Lezzet Minik Ekmekler Tarifi'nin Malzemeleri

• 2. 5 su bardağı su (200ml lik)
• 1 klasik çay bardağı yoğurt
• 1 paket kuru maya ( veya yarım paket yaş maya)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Aldığı kadar un
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Muhteşem Bir Lezzet Minik Ekmekler Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına alıp unu kontrollü bir şekilde ekleyip yumuşak bi hamur yapalım .
2. Hafif ele yapışan hamurumuzu bir yemek kaşığı sıvı yağı elimize sürüp toparlayalım .
3. Sonra üzerini kapatıp yarım saat mayalanmaya bırakalım .
4. Mayalanan hamurumuzun havasını alıp 12 bezeye ayıralım.
5. Sonra elimizle hafif bastırıp sonra dıştan içe doğru katlayarak oval şekil verelim ve yağlı kağıt serili tepsiye alalım .
6. Bu şekilde 20 dakika tekrar dinlendirelim kabarması için.
7. Dinlenen ekmeklerimizin üzerine hafif un serpip keskin bir bıçak ile kesip önceden ısıtılmış 250 derece alt üst ayarda pişirelim .

(Not) küçük bir ısıya dayanıklı kap ile fırınımızın en altına su koyalım ekmeklerimizin dışının çıtır içinin yumuşak olması için)