Muhteşem Fırın Sütlaç

Muhteşem Fırın Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı pirinç
• 2, 5 çay bardağı su
• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 yumurta sarısı (yumurtanın beyazı kullanılmayacaktır)
• Limon kabuğu rendesi
• 1 paket vanilya

Muhteşem Fırın Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

Sütlü tatlılar kimin vazgeçilmezi değil ki :) Klasik ama bir o kadar lezzetli ve hafif bir tarif :) Hadi başlayalım: Pirinçlerimizi yıkadıktan sonra suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Kıvamı lapa gibi olacaktır. Sütümüzü pirinçlerimizin üstüne ekliyoruz. Muhallebi kıvamını alana kadar kaynatıyoruz. Fırına gireceği için nişasta koymayı tercih etmedim siz isteğe bağlı olarak koyabilirsiniz. Kaynayıp kıvam aldıktan sonra şekeri ve vanilyayı ekliyoruz. Şekeri özleşene kadar kaynattıktan sonra limon kabuğu rendesini ekliyoruz. Ardından fırın kaselerimize döküyoruz fakat bir miktar sütlacımızı ayırıyoruz. Ayrılan sütlacımız oda sıcaklığına gelince yumurta sarısını ekleyip iyice karıştırıyoruz. Ve fırın kasesine koyduğumuz sütlacın üzerine hazırladığımız yumurtalı karışımı ekliyoruz. Fırın kaselerini fırın tepsisine koyuyoruz ve fırın tepsisinin yarısına kadar su koyuyoruz. Bunu kesinlikle unutmayın yoksa sütlacınız tepsiye taşar. Üzeri kızarana kadar 180 derecelik ısıtılmış fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun :)