Muhteşem Gelin Pastası

Muhteşem Gelin Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 1 kahve fincanı ılık su
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı buğday nişastası
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı süt (ıslatmak için kullanılacak)

Krema malzemesi;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 2 çorba kaşığı un
• 2 çorba kaşığı buğday nişastası
• 1 paket vanilya
• 1 poşet krem şanti

Muhteşem Gelin Pastası Tarifi'nin Yapılışı

Tadıyla dillere destan bir tatlı gelin pastası geçelim tarife.

1. Kekini hazırlamak için yumurta ve şekeri ılık su ile iyice çırpalım.
2. Sıvı yağ ilave ederek çırpmaya devam edelim.
3. Un, nişasta, vanilya ve kabartma tozu ilave ederek karıştıralım.
4. Yağladığımız dikdörtgen borcama döküp, önceden ısıttığımız fırında 200 derecede pembe olacak şekilde pişirelim.
5. Fırından çıkarttığımız kekin ilk sıcağı çıktıktan sonra üzerini 2 su bardağı süt ile eşit şekilde ıslatalım.
6. Krema malzemelerini krem şanti hariç tencereye alalım ve çırpalım.
7. Karıştırarak muhallebi kıvamında pişirelim.
8. Krema soğuyunca krem şantiyi toz olarak ilave edip çırpalım.
9. Kekin üzerine kremayı eşit şekilde dökelim.
10. Bolca hindistan cevizi serperek dolap dinlendirelim bir gün öncesi yaparsak tadı doyumsuz olur. Afiyet olsun.