Muhteşem Hamburger

Muhteşem Hamburger Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi İçin

• Yarım kilo dana kıyma
• 1 soğan
• 3 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı su
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Hamburgerin içine isteğe bağlı;
• Turşu
• 1 domates
• Marul
• Ketçap
• Mayonez
• 1 soğanla yapılmış karamelize soğan

Muhteşem Hamburger Tarifi'nin Yapılışı

1. Profilimdeki hamburger ekmeği tarifiyle ekmeğimizi yapalım (Hamburger ekmeği tarifi için) isterseniz hazır hamburger ekmeği de kullanabilirsiniz.
2. Köftemiz için soğanı ve sarımsağı incecik olana kadar robottan geçirelim ve suyunu sıkalım ardından rondoya kıymayı, suyu, yağı ve çekilmiş soğan sarımsağı koyarak güzelce çekelim.
3. Çekilmiş kıymayı farklı bir kaba alalım ve üstüne baharatlarını da katarak güzelce yoğuralım zamanınız varsa bir saat kadar dolapta dinlendirebilirsiniz.
4. Dinlenen kıymayı büyük köfteler halinde şekillendirelim ve ister ızgarada isterseniz de tavada önlü arkalı kızartalım.
5. İsteğe bağlı olarak bir soğanı söğüş doğrayalım ve tavaya yarım çay bardağı sıvı yağ koyarak soğanları kavuralım.
6. Ekmeğimizin arasına köfteyi bir dilim domatesi yine isteğe göre turşu, marul, ketçap, mayonez ve karamelize soğanı koyalım ve bir çöp şiş yardımıyla hamburgerimizi tutturalım. Afiyet olsun🌸🌸.