Muhteşem Islak Hamburger

Muhteşem Islak Hamburger Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 tane hamburger ekmeği
• 6 köfte
• 2 su bardağı domates konservesi
• 3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı karabiber

Köftesi için;

• 200 gram kıyma
• 2-3  diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı galeta unu
• 1 küçük soğan
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon

Islatma sosu;

• 2 su bardağı domates konservesi
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 3 dış sarımsak

Muhteşem Islak Hamburger Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıymamızı yoğurma kabına alıp yumurta, ince ince doğranmış sarımsak ve soğanı, galeta unu, tuz, karabiber, kimyonumuzu koyup yoğuruyoruz hamburger büyüklüğünde köftelerimizi yapıyoruz 15 dakika beklemek üzere buzdolabına koyuyoruz
2. Tavaya 3 -4 diş sarımsağı koyup biraz kavuruyoruz daha sonra domates konservesini boşaltıyoruz yoksa 3 tane domates soyup küçük küçük doğruyoruz, sonra tuzunu ,karabiberini kimyonu koyup 15 dakika kısık ateşte pişiriyoruz.
3. Köfteleri tavada kızartıyoruz.
4. Hamburger ekmeğini domates sosuna arkalı önlü 5 saniye bekletip alıyoruz arasına köfteyi koyup tost makinesine 1 -2 dakika basıyoruz.

NOT:Sarımsak bu tarife çok yakışıyor. Köfte kızarırken küçülüyor biraz büyük yapıyoruz