Pırasa Köftesi (Muhteşem Bir Lezzet) (videolu) - Nefis Yemek Tarifleri

Pırasa Köftesi (Muhteşem Bir Lezzet) (videolu)

NYT Mutfak 130.442 Takipçi

2-4 Kişilik
15dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Pırasa Köftesi (Muhteşem Bir Lezzet) Tarifi İçin Malzemeler

150 gram kıyma
2 adet pırasa
1 adet havuç
1 adet yumurta
Bir tutam ince kıyılmış maydanoz
4 yemek kaşığı galeta unu
1 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
Tuz

Kızartmak İçin;

Sıvı yağ

Deneyen Fotoğrafları

Kullanıcı Fotoğrafı

Pırasa yemeyen çocuğum için yaptım, içinde pırasa olduğu hiç anlaşılmıyor.cok lezzetli oldu. Ben 200 derece fırında pişirdim.

Kullanıcı Fotoğrafı

Enfes oldu tarifiniz için teşekkürler 🥰

Ayça Şen Uludoğan

Kullanıcı Fotoğrafı

Yağsız olsun diye tost makinesinde kızarttım. Güzel oldu. Bebeğim de yedi.

Kullanıcı fotoğrafı

Kullanıcı Fotoğrafı

😍

Kullanıcı Fotoğrafı

Cokk lezettli uc ve bes yasindaki ogullarim bayildilar bizde oyle tarif icin cok tesekkurler siddetle tavsiye ederim 😍

5 Deneyen Fotoğrafı

Pırasa Köftesi (Muhteşem Bir Lezzet) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Yıkamış olduğumuz pırasaları, ince ince kıyalım.
Yıkayıp, kabuğunu soyduğumuz havucu rendeleyelim.
Tavaya sıvı yağı alıp havuç ve pırasayı yumuşayana kadar soteleyelim ve soğutalım.
Karıştırma kabına; kıyma, galeta unu, un, yumurta, karabiber, pul biber, damak zevkine göre tuz, ince kıyılmış maydanoz ve sotelenmiş sebzeleri alıp iyice yoğuralım.
Hazır olan köfte harcımızı buzdolabında 15 dakika dinlendirelim.
Dinlendirme aşamasından sonra, harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak, elimizde yuvarlayalım ve köfte şekli verelim. (Bu ölçülerden 16 adet köfte elde edildi)
Çok derin olmayan kızgın yağda, orta ateşte köfteleri arkalı önlü kızartalım.
Kızaran köfteleri havlu kağıt serdiğimiz tabağa alalım.
Sevdiğimiz malzemelerle, köfteleri servis edelim. Afiyet olsun.

Pırasa Köftesi (Muhteşem Bir Lezzet) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Pırasa Köftesi (Muhteşem Bir Lezzet)

Pırasa Köftesi (Muhteşem Bir Lezzet)

Pırasa Köftesi (Muhteşem Bir Lezzet)

Pırasa Köftesi (Muhteşem Bir Lezzet)

Pırasa Köftesi (Muhteşem Bir Lezzet)

Pırasa Köftesi (Muhteşem Bir Lezzet)

Pırasa Köftesi (Muhteşem Bir Lezzet)

Pırasa Köftesi (Muhteşem Bir Lezzet)

Pırasa Köftesi (Muhteşem Bir Lezzet)

Pırasa Köftesi (Muhteşem Bir Lezzet)

Pırasa Köftesi Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

Köfteleri dinlendirme aşaması, daha güzel kıvamda köfteler elde etmenizi sağlayacaktır.
Kızartma aşaması çok yüksek ateşte yapılmamalıdır.
Yağ kızdıktan sonra orta ateşte, köfteleri sık sık alt üst ederek pişirmelisiniz.
Fazla yağını emmesi için, pişen köfteleri havlu kağıt serdiğimiz tabağa alın.
Baharat çeşidi ve oranlarını, kendi damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz.
Pırasalarınızın büyüklüğüne göre, sebze miktarı değişkenlik gösterebilir ve bu da köftenin kıvamını değiştirecektir. Bu sebeple eğer kıymalı harç yoğurma aşamasında yumuşak kalırsa, toplanana ve rahatça köfte şekli verilecek kıvama gelene kadar kontrollü olarak, galeta unu veya un ilavesi yapabilirsiniz.

Pırasa Köftesi Yanına Ne Gider?

Pırasa köftesi yanına güzel bir yayla çorbası yapabilirsiniz.
Doyurucu bir menü için köftelerin yanına kremalı tavuklu makarna ekleyebilirsiniz.

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Haberdar olmak ister misiniz?

Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?

Evet istiyorum

Daha sonra