Video yükleniyor...
Tarayıcınız video oynatmayı desteklemiyor.
Muhteşem Kabak Çorbası (Kremalı Tadında)(videolu)
Muhteşem Kabak Çorbası (Kremalı Tadında)(videolu) Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 adet yeşil kabak
- 2 yemek kaşığı un (Tepeleme)
- 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3 su bardağı süt
- 4 su bardağı su
- Bir tutam dereotu
- Tuz, pul biber, karabiber, nane
Muhteşem Kabak Çorbası (Kremalı Tadında)(videolu) Tarifi'nin Yapılışı
Herkese merhabalar,
Damaklarınızı şenlendirecek, kremalı tadında nefis bir çorba tarifi paylaşmak istiyorum sizlere… Kabak sevmeyenlerin bile severek tüketeceği bir çorba… Yıllardır yaptığım ve yiyenlerin kabak çorbası olduğunu anlayamadığı, tarifini istediği bir çorba… Sizlerde denemek isterseniz buyurun tarife…
- Tereyağı ve sıvı yağı tencereye koyup eritin.
- Unu ilave edip kokusu çıkana kadar birkaç dakika kavurun.
- Bir taraftan çırpma teliyle hızlıca çırpıp diğer taraftan sütü ilave edin.
- Suyu da ilave edip, iyice karıştırdıktan sonra, kaynamasını sağlayın.
- Kaynamaya başlayınca, kabuklarını soyup doğradığınız kabakları ilave edip kabaklar yumuşayana kadar pişirin.
- Blendırdan geçirip, tuzunu, dereotunu ve baharatları ilave edin.
- Çorbanızın kıvamı kullandığınız kabakların büyüklüğüne göre değişebilir.
- Kıvamı koyu olursa, suyla ayarlayıp pişirin. Birde çorbanızı pişirirken, dibinin tutmaması için ara ara karıştırmayı unutmayın.
- Arzuya göre üzerine tereyağı kızdırıp servis edin.
Ben mevsiminde kabakları küp küp doğrayıp, bir pişirimlik olarak buzdolabı poşetlerine paylaştırıp, dondurucuya kaldırıyorum. Kışın çorba yapımında kullanıyorum. Sizlere de tavsiye ederim. Çok pratik oluyor.
Deneyecek olanlara şimdiden Afiyet Olsun:)
Kabak Çorbası Nasıl Yapılır? Püf Noktaları
- Unu kokusu çıkana kadar kavurmalısınız. Yakmamaya özen gösterin hafif pembeleşmesi yeterlidir.
- Sütü unun üzerine ilave ettikten sonra güzel bir şekilde çırpmalısınız, topaklanmasını engelleyerek pürüzsüz bir çorba elde etmelisiniz.
- Çorbanın baharatlarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
- Koyu bir kıvam elde ederseniz su ilave ederek kıvamını açabilirsiniz.
- Çorbanızın içerisine patates, havuç gibi sebzeler de ekleyebilirsiniz.
- Çorbanızı kruton ile tüketmek lezzetini arttıracaktır.
Diğer Kabak Çorbası Çeşitleri
- Yoğurtlu kabak çorbası tarifi için buraya bakabilirsiniz.
- Değişik bir tat deneyimi sunan labne peynirli kabak çorbası ve bebekler için kabak çorbası tarifleri de ilginizi çekebilir.
Kabak Çorbası Faydaları
- Kabak çorbası yüksek tansiyonu ve kan şekerini düşürmeye yardımcı olur.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Öksürüğe iyi gelen çorbalardan bir tanesidir kabak çorbası.
- Böbreklerdeki iltihaplanmaları azaltır.
- Kabak çorbasının sinirleri yatıştırıcı özelliği de vardır.
Kabak Çorbası Kaç Kalori?
Orta büyüklükte 1 kase kabak çorbası yaklaşık olarak 32 kaloriye denk gelmektedir.
Kabak Çorbası Düdüklüde Kaç Dakikada Pişer?
Düdüklünün kapağını kapatıp 10 ila 20 dakika arası pişirmelisiniz.
Kabak Çorbası İçin Kullanılan Araç Gereçler
- Tencere
- Tel çırpıcı
- Blender
- Kepçe
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
