Muhteşem Kabak Mücverim

Muhteşem Kabak Mücverim Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet kabak
• 1 demet maydanoz
• 1 demet dereotu (ben tazesi yoktu kurusunu kullandım)
• 1 bağ yeşil soğan
• 2 yumurta
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1,5 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı karabiber

Muhteşem Kabak Mücverim Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kabaklarımızı rendeliyoruz. Rendeledikten sonra suyunu iyice sıkıyoruz.
2. Daha sonra soğan maydanoz ve dereotunu doğrayalım.
3. Daha sonra un, kabartma tozu ve yumurtayı da ilave edip, elimizle yoğuralım.
4. Sonrada kızgın yağın içine kaşıkla alıp, koyalım. Önlü arkalı kızartalım. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Dileyen yanında sarımsaklı yoğurtla servis yapabilir bizimkiler köfte gibi ekmek arası sevdikleri için ben yoğurt yapmıyorum 😄