Muhteşem Kalamar Tarator Sos Eşliğinde
Muhteşem Kalamar Tarator Sos Eşliğinde Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kilo ayıklanmış yıkanmış kalamar( bu işlemi balıkçınıza yaptırabilirsiniz)
- 1 şişe maden suyu
- 2 adet küp şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz soda
Kızartmak için;
- Sıvı yağ ve 1 su bardağı un
Tarator sos için;
- 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1 yemek kaşığı mayonez
- Dövülmüş 1 diş sarımsak
- 1 tutam dereotu ve tuz
Muhteşem Kalamar Tarator Sos Eşliğinde Tarifi'nin Yapılışı
- Temizlenip yıkanmış kalamarları toz soda, şeker ve tuzu ekleyerek 20-25 dakika kadar yoğuralım.
- Üzerini geçecek kadar maden suyu ekleyip üzerini streç filmle kapatarak dolapta bir gece bekletelim.
- Dinlenmiş kalamarı sosun içinden çıkarıp unlayarak kızgın yağda kızartalım (çok fazla bekletmeyin sertleşir).
- Tarator sosu için; 4 yemek kaşığı süzme yoğurt, 1 yemek kaşığı mayonez, dövülmüş 1 diş sarımsak 1 tutam dereotu ve tuzu karıştırın sıcacık kalamar eşliğinde servis edebilirsiniz Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
